如何选择餐饮加盟项目？专家教你三招！

南柯奇梦

中国大陆餐饮行业持续二十年的高速增长，演绎出无数财富传奇，使得商业资本和个人创业资本对餐饮投资项目的内在需求持续旺盛。与此同时，特许连锁经营模式逐渐成为餐饮行业爆炸式发展的强大外在推动力量，形成了一个庞大而独特的餐饮加盟特许经营市场。
  现阶段，中国餐饮加盟连锁经营市场呈现出以下主要特点：

   （1）市场鱼龙混杂，良莠不齐，圈钱陷阱比比皆是，市场规范度低；

   （2）优质餐饮加盟项目少，品牌成熟度低，生命周期短暂。

   对于没有餐饮技术积累和餐饮管理经验的投资人而言，选择餐饮加盟项目，可以分享餐饮企业成熟的技术、经验和品牌，无疑是一条通向成功的捷径。然而，选择一项“合适的”餐饮加盟项目，避免盲目投资，有效降低资金风险，则是投资人面临的最大难题。



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   一、分析餐饮加盟项目类别。

   在投资餐饮业之前，首先应该理性分析餐饮加盟项目类别，搞清楚自己适合做什么项目。